Ingredientes
200g de frango cozido e desfiado 1 raminho de salsinha
Floretes de brócolis
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres de azeite de oliva extra virgem nozes picadas
pimenta do reino moìda na hora sal light
oregano seco ou fresco tomilho seco ou fresco
Molho branco: 200g de couve flor cozida, preferencialmente orgânica 6 colheres cottage sem lactose 5 fatias de queijo de búfala ou 8 bolinhas cortadas de búfala 100 ml de água mineral Noz moscada Pimenta negra
Preparo: Cozinhar a couve flor no vapor. Em seguida bater os ingredientes do molho branco. Reservar.
Enquanto isso, refogar o frango com a cebola, o alho e os temperos. Após, colocar o frango em um refratário e cobrir com o molho branco reservado. Acrescentar o azeite de oliva extra virgem e as nozes picadas por cima do preparo. Levar ao forno pré-aquecido até gratinar