Ingredientes
2 peitos de frango médios, sem peles 1 dente de alho picado
¼ colher (chá) de cebola picada
¼ colher (chá) de tomilho seco, esmagado
½ mamão papaia médio descascado e sem sementes 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de iogurte desnatado
½ xícara (chá) de abobrinha finamente picada
¼ xícara (chá) de cebola roxa finamente picada
Modo de preparo Corte os peitos de frango pela metade no sentido longitudinal. Misture o alho com a cebola e o tomilho e passe nos pedaços de frango.
Grelhe os peitos de frango por cerca de 20 minutos de cada lado. Fatie o mamão finamente e reserve. Para o molho, junte a mostarda e o iogurte em uma tigela.
Acrescente a abobrinha e a cebola roxa. Para servir, coloque três fatias de mamão em cada prato. Cubra com o frango grelhado e regue com o molho.