Ingredientes 1 cebola grande 1 dente de alho
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de açafrão
1 sachê de caldo de galinha em pó light 1 copo (200 ml) de água
250 g de peito de frango cortado em fatias finas 2 colheres (sopa) requeijão light
Molho de pimenta a gosto Sal (se necessário)
Modo de preparo No liquidificador, bata a cebola, o alho, o curry, o açafrão, o caldo de galinha e a água até ficar uma mistura homogênea. Despeje em uma panela e junte o frango. Mexa e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Acrescente o requeijão e mexa.
Adicione a pimenta e, se necessário, ajuste o sal. Sirva em seguida.