INGREDIENTES:
– 1 Xícara (chá) de Creme de Leite fresco
– 4 Colheres (sopa) de Cacau em Pó 100%
– 4 Colheres (sopa) de Adoçante Xilitol
– 1 Colher (sopa) de Manteiga
– Coco ralado ou Cacau em Pó 100% para Decorar (opcional)
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, junte o creme de leite fresco, o cacau em pó, o adoçante culinário e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e misture bem. Mexendo sempre, deixe ferver levemente por cerca de 2 minutos (até desgrudar da panela) e desligue o fogo.
3. Disponha o brigadeiro em um recipiente levemente untado com manteiga e leve a geladeira para endurecer por aproximadamente 4 horas.
4. Depois de morno, molde as bolinhas e, em seguida, role os brigadeiros no coco ralado ou no cacau em pó para decorar.
5. Sirva em seguida e Boa Refeição.