Ingredientes
250 g de trigo para quibe 2 cenouras raladas
½ xícara (chá) de hortelã picada 1 cebola média picada
1 limão
4 colheres (sopa) de shoyu light Sal e pimenta do reino a gosto Azeite para untar
Modo de preparo Hidrate o trigo, deixando-o de molho por uma hora. Após este tempo escorra-o, espremendo até sair toda a água. Acrescente a cenoura, cebola e hortelã. Tempere com sal, pimenta, limão e shoyu. Faça bolinhos em formato de quibe.
Coloque-os emu ma assadeira untada. Asse em forno alto por cerca de 30 minutos.