Ingredientes 1 ovo inteiro 1 clara de ovo
1 xícara (chá) de legumes de sua preferência, picados 1 dente pequeno de alho amassado
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de cebolete picada Sal a gosto Pimenta a gosto
Modo de preparo Bata ligeiramente o ovo e a clara, junte o sal a pimenta. Coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere por 3 minutos para depois colocar os legumes por cima. Tampe a frigideira e espere mais 10 minutos. Sirva aberta!