Ingredientes:
1 banana
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia (ou farinha de linhaça)
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de café de fermento em pó canela (opcional)
1 colher de café de adoçante culinário
Modo de preparo: Corte a banana ao meio e amasse uma das metades dentro da xícara – Acrescente o ovo (de preferência passado em uma peneira, para que a película fique separada). Misture, em seguida, a aveia, o cacau em pó, a canela e o adoçante. Por fim, adicione a outra metade da banana, picada em pedaços pequenos, e o fermento, mexa suavemente Coloque no microondas por 2:30 minutos