Ingredientes
500 g de abóbora picada
1/2 de xíc. (chá) de adoçante culinário 3 xíc. (chá) de leite
5 col. (sopa) rasas de amido de milho 50 g de coco ralado
Preparo Cozinhe a abóbora no vapor. Escorra bem e adicione apenas ½ xícara (chá) de açúcar. Cozinhe até a mistura ficar bem seca e depois reserve. Em outra panela, junte o leite, o amido, o coco e o açúcar restante. Mexa até engrossar. Tire do fogo e misture com o doce de abóbora. Coloque em uma forma untada com óleo e água fria. Leve à geladeira até endurecer.