Ingredientes:
1 pacote de gelatina light, no sabor morango, que deverá ser dissolvida em 300 ml de água fervente.
2 colheres de sopa de chia.
Preparo: Vamos dissolver a gelatina em 300 ml de água fervente. Acrescente, a seguir, a chia. Deixe essa mistura fora da geladeira, pelo menos uma hora. Leve à geladeira (quanto mais tempo a chia permanecer hidratando na gelatina, mais absorverá seu sabor, fazendo com que se assemelhe muito à geleias reais). Sugerimos que esse processo dure, pelo menos, 12 horas. Para conseguir o aspecto de geleia, basta esmagá-la com um garfo. Se quiser que a consistência dessa geleia fique mais líquida, separe duas colheres de sopa da geleia que está pronta, e leve alguns segundos no micro-ondas até derreter. Espere esfriar completamente e misture à geleia flocada. A consistência dessa geleia dependerá muito do gosto pessoal. O sabor da gelatina poderá ser o de sua preferência.